Dünyanın en pahalı yemekleri

Pazar, 11 Ocak 2015 10:55

Yemekle ilgili yeni bir gastronomi akımı var. Bildiğimiz çorba, burger ve suyun yeniden tasarımı yapılıp normal fiyatının yüzlerce katına satılıyor. İnsanları bir aylık maaşlarını bir oturuşta yiyip kalkmaya iten ne?

ABD’nin Louisiana eyaletindeki Arnaud Restaurant’ın sahibi Katy Casbarian bunu, insanların önemli dönüm noktalarını daha önce hiç yapmadıkları ve hep akılda kalacak bir deneyimle kutlama isteğine bağlıyor. İşte bu güdüye hitap edecek şekilde hazırlanmış dünyanın en pahalı yiyeceklerinden 10 tanesi:

İtalyan tatlısı (altın) calloni (26.000 dolar, elmas kolye ve şampanya hediyeli)

Kansas’ta restoran sahibi Jasper Mirabile 2011’de dünyanın en pahalı altın kaplama cannolini tatlısını yapmaya girişmiş. Bugün 50 dolara satılan bu tatlı, üç yıl önce yanında elmas bir kolye ve özel marka şampanya ile birlikte yukarıdaki fiyata satılmış.

pa1İnek etinden yapılmayan burger (332.000 dolar)

Hollanda’nın Maastrciht Üniversitesi’nden Profesör Mark Post, bu burgerin etini laboratuvarda kök hücrelerden yapmış. Ama durun, hemen cüzdanınıza davranmayın! Bu burger satılık değil. 2013’te çevresel bakımdan sürdürülebilir gıda üretimi projesi kapsamında bir araştırmaya yönelik olarak üretilen bu laboratuvar burgeri satılmak istense fiyatı 332 bin dolar olurdu. Burgeri tadanlar, inek etine yakın, ama daha kuru olduğunu söylüyor.

pa2Müthiş pahalı muhteşem erişte (110 dolar)

Bu kasedeki Japon eriştesini Tokyo’daki Fujimaki Gekijyo restoranı hazırlamış. Yemeği yapan şef 20 çeşit malzeme içeren bu yemeği, 25 yıllık tecrübenin süzülmüş hali olarak tanımlıyor.

pa3Buzullardan gelen su (60.000 dolar)

Bir şişe suya 2 dolar ödemek pahalı geliyorsa bir yıllık maaşınızı ödemek zorunda kalsanız ne olurdu? Paolo di Verachi Fransa ve Fiji Adaları’ndan kaynak suyu ile İzlanda’dan buzul sularını karıştırdığı bu şişeye 5 mg altın tozu da eklemiş. Tasarımını yine Verachi’nin yaptığı şişe ise 24 ayar altından yapılmış ve İtalyan sanatçı Amedeo Modigliani’nin bir heykelinden esinlenmiş. Guinness Dünya Rekoru’na sahip olan şişenin kopyaları internetten 3.600 dolara satın alınabiliyor. Su da dahil.

pa4En tatlı evlilik teklifi (3,95 milyon dolar)

New Orleans’taki Arnaud restoranda satılan bu çilek tatlısını 8 dolara yiyebilirsiniz. Ama sevgilisine evlenme teklif etmek isteyen bir müşterinin siparişi üzerine yanına bir de 7,09 karat pembe elmas eklenince fiyatı epeyce fırlamış. Tabii siz kendi yüzüğünüzü getirerek ucuza mal edebilirsiniz.

pa5Hazineden çıkmış balık (1.980 dolar)

Bunlar dünyanın en pahalı somon balığı ruloları. ‘Karat Şef’ olarak da bilinen Filipinli ünlü şef Angelito Araneta somon balığı dilimleriyle yaptığı bu suşinin üzerine 12 Palawan incisi ve 0.2 karatlık elmas yerleştiriyor. Yemekte ayrıca denizhıyarı, safran ve 10’dan fazla ülkede yasaklanan kaz ciğeri ezmesi de kullanılıyor. Bu yemek 2010’da Milano’daki bir restoranda sergilendi, ama satılık değildi.

pa6En pahalı sandviç (190 dolar)

İlk kez 2011’de İngiltere’nin Somerset bölgesinde bir peynir festivalinde sergilenen bu yiyecek dünyanın en pahalı sandviçi olarak nitelenebilir. Kaşar peyniri, altın yaprak, yer mantarı ve bıldırcın yumurtasından yapılma mayonezden yapılan üç katlı sandviçi yapan şef Martin Blunos Guinness Rekorlar kitabına başvurmuş, ama henüz sonuç alamamış.

pa10Beyaz yer mantarlı simit (1000 dolar)

Yer mantarı dilimleri üzerinde altın yapraklar kullanılan bu Manhattan simidi 2007’de bir otel şefi tarafından yapılmış. Kilosu 20 bin doları bulan yer mantarı dünyanın en pahalı malzemelerinden biri.

pa11Kaynak: BBC